Kulinarisches Arganöl, nicht nur lecker, sondern auch gesund

by Kristof Alentijns

Arganöl wird wegen seiner Herstellungsweise und seiner Gesundheit auch das „Gold Marokkos“ genannt! Kulinarisches Arganöl wird aus schonend gerösteten Argankernen kaltgepresst. Dadurch erhält das Öl einen weichen nussigen und feinen Geschmack! Das Arganöl von Healthier.nu ist 100 % natürlich, ohne Zusatzstoffe und biologisch (Ecocert 2018).

Kulinarisches Arganöl als Nahrungsergänzungsmittel

Arganöl für die Küche ist nicht nur ein empfindliches Öl, sondern kann auch als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden. Arganöl ist reich an Antioxidantien. Die Forschung hat gezeigt, dass Antioxidantien uns vor freien Radikalen schützen, Chemikalien, die im Körper als Teil des Stoffwechsels gebildet werden, und den Körper auch vor Bakterien schützen, was gut für das Immunsystem ist. Arganöl enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren (mehr als 80 %), die helfen können, den Cholesterinspiegel zu senken.

Der hohe Anteil an Vitamin E, insbesondere Gamma-Tocopherol, das in natürlichen Ölen selten vorkommt, trägt zum Schutz von Herz und Blutgefäßen bei. Diese extremen Antioxidantien sind für die Bildung roter Blutkörperchen sowie für den Aufbau und Erhalt von Muskelgewebe notwendig. Arganöl enthält > 620 mg Tocopherol pro Liter. Olivenöl weniger als die Hälfte. Darüber hinaus enthält Arganöl auch Omega-3- und 6-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren scheinen entzündungshemmende Eigenschaften zu haben, die bei der Behandlung von Rheuma, Asthma, Psoriasis und Morbus Crohn hilfreich sein können.

"Täglich 1 Esslöffel Arganöl reicht aus, um diese wichtigen Inhaltsstoffe aufzunehmen"

Arganöl ist köstlich als Gewürz in Gerichten wie:

  • Fisch; B. Thunfisch und Lachs.
  • Eintöpfe, Suppen und Salate.
  • Über den Joghurt in Kombination mit Honig
  • Köstlich zu Rosenkohl, Spinat, Erbsen statt Butter.

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